Video: Yannick Alleno overtar restauranten til Hotel Hermitage i Monaco
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Fra og med 19. mai vil det være en nyhet i fyrstedømmet Monaco: flerstjernekokken Yannick Alléno vil nemlig overta restauranten Vistamar, som tilhører luksusen Hermitage hotell.
Det blir første gang for Allenò i Sør-Frankrike, men alt - ser det ut til - er klart for å ønske ham velkommen på best mulig måte. Mens han venter på at kokken (to ganger tre Michelin-stjerner med to forskjellige restauranter i Frankrike) skal ankomme med teamet sitt, har for eksempel terrassen til restauranten, med panoramautsikt over havnen og Rocca, blitt totalrenovert. Dessuten vil Vistamar for anledningen endre navn og bli Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.
"Monaco er en mangfoldig og mangfoldig by," sa Alléno da han kunngjorde den nye satsingen, "i tillegg til å være et utrolig givende sted hvor det kreves eksepsjonell mat."
"Før i dag hadde jeg hatt muligheten til å reise til München et par ganger, men spesielt ett minne ble virkelig med meg: 81-årsdagen til den franske kjøkkenlegenden Paul Bocuse i 2007," sa kokken. «På den tiden var jeg kokk på Le Meurice i Paris, og det var Bocuse selv som annonserte at jeg hadde vunnet den siste av mine tre Michelin-stjerner». Kort sagt, et sted som vekker store følelser hos kokken, som vil bli formidlet gjennom rettene hans.
Anbefalt:
Hvem er Yannick Alléno, den nye kongen av det franske kjøkkenet
La oss finne ut hvem Patrick Alléno er, den franske kokken som har blitt kronet tre ganger med tre stjerner i den franske guiden til Alpene. I år gikk den ettertraktede prisen til restauranten hans Le 1947, i det luksuriøse skistedet Courchevel i Savoie-regionen
MasterChef Italia 9, ellevte episode: utendørs test i Paris med kokken Yannick Alléno
Elvte og nest siste episode på MasterChef Italia 9: utendørstesten denne gangen vil være i Paris med stjernekokken Yannick Alléno
Yannick Alléno beklager: “ Kjøkkenet kan ikke ekskludere kvinner ”
Flerstjernekokken Yannick Alléno ba offisielt om unnskyldning for fjorårets uttalelser om kvinnelige kokker, etter mediekaoset
Kokken Yannick Alléno og post-Covid catering: hvorfor ikke avtale priser med kundene?
Ordene til Yannick Alléno skiller seg ut, blant de mange forslagene til å starte catering på nytt: kokken forestiller seg fine matopplevelser tilpasset kunden
Bill Gates overtar majoriteten av hotellkjeden Four Seasons
Bill Gates oppnådde majoriteten av luksushotellkjeden Four Seasons, med aksjer som steg fra 47,5 % til 71,25 %