Video: Il Riccio, Anacapri: som en liten mann av Magritte i nærvær av uendelighet
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Du er i Capri. Du har besøkt villa Jovis, villa Lysis, villa San Michele, villa Malaparte og Certosa, med de dystre materielle lerretene til symbolisten Diefenbach. Du har klatret som geiter – uten å bruke den komfortable stolheisen – opp til Solaro-fjellet. Der lurte du på de moralske sammenbruddene og arkitektoniske herlighetene til sexturismen i det tjuende århundre.
Det er nå gjort: tiden er inne for en rent hedonistisk forløsning. Til fots, med taxi, med buss eller båt, kanskje rett før solnedgang, kan du nå restauranten Pinnsvinet, hengt opp i fjellet rett over den blå grotten.
Et kunstig paradis i begrepets konkrete betydning, det vil si et sted som allerede er fantastisk i seg selv og forvandlet til den beste av alle mulige verdener ved menneskets inngripen. På Ibiza har de kanskje også prøvd å bygge klubber som fokuserer på å nyte solnedgangen, men ingen kan sammenlignes med sjarmen og posisjonen til Riccio di Anacapri: en lang motrekkverk med utsikt over havet, hvor man sitter på en krakk som i baren vil du samhandle med landskapet i stedet for med bartenderen og bakgrunnen til flasker.
Foran deg, Napolibukten, Procida, Ischia og Ventotene.
Du kan spise der, i området av hyttene og solsengene, plassert på den turkise disken, og føle deg som en Magritte-mann i nærvær av uendelighet. Eller gå ned til terrassen nedenfor, hvor det er et vakkert åpent kjøkken og anretningsrommet med en parade av søtsaker og lokale produkter.
Overalt vegger dekket med Vietri majolica og speil som reflekterer panoramaet ved å multiplisere det. Lavere, terrasserte nisjer hvor du kan ligge i solen, blant den spontane vegetasjonen, nå svært blomstrende, som dekker steinene. Til og med dametoalettet er spektakulært, med servanten vendt mot havet, slik at du kunne vaske hendene i en halvtime, distrahert av utsikten.
Men la oss komme til maten.
Kjøkken med gjenkjennelige retter (du trenger ikke forklaringer eller tolkninger) og godt utført, uten de typiske nedturene til turistklubber - selv de luksuriøse (for fet, overkokt, for salt, for falsk).
Spesielt satte vi pris på den grillede blekkspruten med grønne bønner og poteter, duftet med villfennikel; pannekaken fylt med aubergine og røkt provolone; pasta med kråkeboller med stekt brødsmuler; piggvar i brødskorpe, perfekt stekt. Deilig brød og taralli.
Med litt oppmerksomhet kan du mette deg selv og også ta stor tilfredshet med 70/80 euro. Men hvis du vil feire, siden du har nådd et av de unektelig vakreste stedene i verden, ta med deg forslagene østers, hummer, scampi … og beste ønsker!
Il Riccio Restaurant
Kokken Salvatore Elefante
Via Gradola, 4/6 - Plassering av den blå grotte - Anacapri
Tlf. +39 081 8371380
www.ristoranteilriccio.com
Anbefalt:
Uken til de som var så heldige å bli født hvite, og fremfor alt en mann
1 - Denne uken sa kokken Davide Oldani - den mest elskede av italienerne - at det ikke er kvinner på kjøkkenet på restauranter fordi de ikke kan klare det, det er en for vanskelig jobb ". Resultat? Han har sluttet å være kokken mest elsket av italienerne. 2 - Eataly, et smakssupermarked i Torino […]
E ’ Renato Bialetti, industrimann og liten mann med Moka-bart, døde
Renato Bialetti er død: han har spredt mokaen overalt, en kaffetrakter oppfunnet av faren Alfonso, opp til å ta den til femteplass blant de mest kjente italienske designelementene i verden
Dissapore og Malvarosa tilbyr: “ Fra mann til mann, tillit mellom menn på kjøkkenet ”
En ekskjæreste, la oss snakke om for noen tiår siden, hadde en stor lidenskap for matlaging, proporsjonal med den totale manglende evnen til å lage mat. Derfor, i forakt for fare, våget han seg inn i blandinger som kan sammenlignes med den kroppslige torturen i middelalderen. Kreativt arrogant: han overkokte pastaen, brente den sauterte og anså saltet som et hvilket som helst hvitt pulver. Etter nok en smørrisotto, […]
Spis som en mann: det eneste innlegget en mann bør lese
En av jentenes favorittsysler er å bruke timer på å snakke om menn. Prøver å tolke meldingene deres, samle og demontere bisarre teorier om hvorfor "han ikke ringte meg tilbake", eller hva han mente med det ansiktet sendt på WhatsApp! Det morsomme er at vi søker […]
Liten jente spiser en banan: Audi tvunget til å trekke tilbake reklame som anses som provoserende
Audi med mange unnskyldninger trekker tilbake annonsen som så en liten jente spise en banan hvile på panseret på bilen