2013 Michelin Europe-guiden er utgitt: ingen tre stjerner hos Noma
2013 Michelin Europe-guiden er utgitt: ingen tre stjerner hos Noma

Video: 2013 Michelin Europe-guiden er utgitt: ingen tre stjerner hos Noma

Video: 2013 Michelin Europe-guiden er utgitt: ingen tre stjerner hos Noma
Video: Why Michelin Reviews Food - Michelin Guide Explained 2024, Mars
Anonim

Den 31. utgaven av Main Cities of Europe, Michelin-guiden skrevet på engelsk som vurderer hoteller og restauranter i 20 europeiske land, ble sluppet i går. 3.600 etablissementer fordelt på 2.100 restauranter, 287 med én stjerne (hvorav 44 er nye sammenlignet med året før), 74 med to stjerner (inkludert 18 nye) og 15 med tre stjerner, samt 1.500 hoteller. På den annen side er det 48 nye Bib Gourmands, det er stedene som er angitt for forholdet kvalitet og pris.

For de som lurer på om Rene Redzepis Noma denne gangen klarte å sikre seg de tre stjernene, er svaret selvfølgelig nei. Den «best in the world»-restauranten ifølge den internasjonale World’s 50 Best-rangeringen, som steg til overskriftene for en nylig Norovirus-infeksjon som rammet 63 kunder, må nok en gang tilfredsstille seg med to stjerner.

Nedenfor er en liste over alle disse restaurantene som får nye stjerner i 2013:

Nye restauranter med to stjerner:

Geranium - KØBENHAVN

Tim Raue - BERLIN

Seven Seas - HAMBURG

Villa Merton - FRANKFURT

& samhoud steder - AMSTERDAM

Aan de Poel - AMSTERDAM

Vinbutikk - BARCELONA

Øyeblikk - BARCELONA

Sketch (The Lecture Room & Library) - LONDON

Nye restauranter med én stjerne

Dom Beisl - WIEN

Va Doux Vent - BRXELLES

Kadeau - KØBENHAVN

L'Effervescence - LYON

Le Sergent Recruteur - PARIS

Reisereiser - PARIS

L'Instant d'Or - PARIS

Carpaccio - PARIS

La Cuisine - PARIS

Faubourg - PARIS

La Dame de Pic - PARIS

Gavroche - STRASBOURG

En Marge - TOULOUSE

La poêle d'Or - KØLN

Weinsinn - FRANKFURT

Lafleur - FRANKFURT

Gourflåter - HAMBURG

SE7EN OCEANS - HAMBURG

YOSH - STUTTGART

Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers - STUTTGART

5 - STUTTGART

Hytra - ATHEN

Låser Brasserie - DUBLIN

Vun - MILAN

La Terrazza - ROMA

Pipero al Rex - ROMA

Metamorfose - Italia ROMA

Magorabin - TURIN

Vo - TURIN

Bord'Eau - AMSTERDAM

HanTing Cuisine - HAAG

Atelier Amaro - WARSAVIA

Belcanto - LISBOA

Lluerna - BARCELONA

Koy Shunka - BARCELONA

Nectari - BARCELONA

Dos Palillos - BARCELONA

Ricard Camarena - VALENCIA

Gastrologik - STOCKHOLM

Ekstedt - STOCKHOLM

Sjömagasinet - GOTEBORG

Alyn Williams på Westbury - LONDON

St John - LONDON

Dabbous - LONDON

Trishna - LONDON

Launceston Place - LONDON

Tom Aikens - LONDON

St John - LONDON

Mispel - LONDON

Anbefalt: