Innholdsfortegnelse:
Video: Hvis jeg reiser langt for å spise i restauranten med stjerne, har jeg rett til rabatt?
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Hva er interessant med en TripAdvisor-anmeldelse datert 2011? I virkeligheten, mye, gitt at matkritikeren Tommaso Farina slukker en kontrovers som gjør det ved å surfe blant de bare 2 prikker i Due Colombe di Corte Franca, i provinsen Brescia, en restaurant med en stjerne i Michelin-guiden. ikke utløper. Det som er overraskende er ikke så mye den generelle oppfatningen gitt av den toskanske brukeren Sonoiox (allerede navnet …), men motivasjonen: et pirret utbrudd for en savnet rabatt:
«Den negative notatet var regningen, ikke så mye for de 160 euroene som ble brukt per person (første gang var utgiftene også lignende), men for sammensetningen. Ved å gå på restauranter av god kvalitet oppstår ofte lignende kontoer, men i det minste, spesielt hvis du er klar over det faktum at kundene kommer veldig langt unna, forventes en bedre behandling fra lederen.
I stedet regningen ikke bare ikke har rabatter, men ikke engang en kaffe eller en fordøyelseskanal tilbys! Etter min mening er denne oppførselen ikke forsvarlig og viser liten oppmerksomhet mot kunder som på slike steder, og spesielt i disse tider, ville være en plikt. Denne mangelen på oppmerksomhet påvirker den samlede evalueringen betydelig. Jeg tror ikke jeg kommer tilbake."
På slutten av anførselstegnet konkluderer Farina "forvent rabatt basert på avstanden … Dette må du se også."
Og her tennes lyspæren. Fire år har gått, men visst har ikke antallet gourmeter på en tur ut av byen blitt mindre, snarere tvert imot. Hva kan du forvente da?
Vi må ha empati for det. For en dag kan den kunden være deg, ja, du. Og å sette seg inn i andres sko, for en gangs skyld, burde også være kokkene og restauratørene. La oss prøve det, det er terapeutisk.
1. DEN PRETENSJØSE KUNDEN
Hypotesen, som følger linjen for rabatten som skal betales, kan være: "utenfor en radius på 200 kilometer bør du ha rett til en industriell Limoncello, over 250 kilometer du kan gå opp til en kafé med tilhørende kaffemorder, over 300 er det haste 15 % rabatt på regningen. Det kan være mulig å anta en 3 X 2 på ufattelige avstander på rundt 500 km."
Fra Toscana (ikke bedre identifisert utgangspunktet for Sonoiox-utflukten) til provinsen Brescia, er det faktisk ikke en tur, og straffen som påføres restauratøren er minstelønnen.
2. STANDARDKUNDEN
«Jeg brukte 160 euro, men jeg spiste godt. Tjenesten var verdt det, og det samme var stedet”. Så går det opp for deg at du kom fra Toscana til Brescia for å nyte en spisehelg, betale regningen og tenke «en Limoncello kunne også tilby meg det, jeg er gjerrig. Ok, nå skal jeg til Brescia for å se Piazza della Loggia. Slutt på å tenke.
Ja, men en Limoncello er ikke slik at den ville ha ødelagt den. Kanskje han ikke var i humør, kanskje etter å ha tilbudt det av hektolitrene, nå er han også sliten. Uansett, jeg skal betale parkeringsautomaten».
3. CATERPILLAR RESTAURANTEN
For å være tydelig, det er den som ikke lar deg gå gjennom halvparten. Hvis han tilfeldigvis merker at du lette etter en liten gave, så «men hvor står det skrevet? Jeg er her for å jobbe, ikke for å gjøre veldedighet. Vil de ha Limoncello? De betalte ham. Det er ingenting som skal betales her, ellers drar de et annet sted neste gang. Dette etterfølges av upassende i rekkefølge med voldelig opprydding. Bedre å allerede ha dratt, på det tidspunktet.
Av samme rase er det de som "jeg gjorde en feil, jeg tok henne en tiramisu for mye" til kunden og så setter de det inn på kontoen din.
4. MAGNANIMO RESTAURANTEN
"Men er ikke rabatten kun tilgjengelig hvis jeg har gjort en feil eller hvis jeg liker kunden?" Old school, for du kan ikke gå glipp av kunder i dag. Og faktisk er hans bare en uuttalt tanke. Det spiller ingen rolle om disse kundene kommer fra så langt unna at selv om du mister dem, vil du ikke merke det fordi du ser dem to ganger på 5 år.
Så for å overleve og gi deg sop, hold en seks-liters Limoncello fersk for 2, 50 euro og tilby deg skjønnheten til 12 cent i 4 av kaffekiller. Eller han tar de to euroene av regningen og lager en rund figur, kanskje smiler han til deg også. Han gjorde i det minste gesten.
Og nå? Hvilken side er du på? Nei, for du vil ha noen minimale krav også, kom igjen.
Anbefalt:
Du er på rett sted, til rett tid for å lære hemmelighetene til hjemmelagde dumplings
Etter den fine anmeldelsen om dumplings fra verden forrige uke, og å være her for å oppmuntre deg til å gjøre ting selv, i stedet for å begrense deg til smaksprøver utenfor hjemmet eller ferdige produkter, kunne jeg ikke la være å tilby deg mine tolkninger av kinesisk ravioli . For å unngå tvil forteller jeg deg med en gang at min […]
Rett og slett perfekt. Kokkene og hemmelighetene til en strålende rett
Hva er den perfekte smaken? Det kommer fra en kombinasjon, en smak, et sett med teksturer, en oppskrift. Det er vanskelig å definere det, det er som om etter å ha smakt noen retter tankene våre på linje med ganen vår nekter å huske noe annet enn akkurat den smaken. Det er ikke bare erfaring med retter […]
Hvis du mener at skattemyndighetene ikke bestrider restauranten med en rabatt på 1,50 euro, tar du feil. Men for en gangs skyld taper han
Med 150 milliarder euro unndratt hvert år, lurer man på hvilke mystiske grunner som presser skattemannen til å plage skattebetaleren - med særlig raseri hvis han eier en restaurant - for ubetydelige beløp. Og vel å merke, i denne historien betyr ubetydelig virkelig ubetydelig, for å være nøyaktig en euro og 50 cent. Hovedpersonen er en restaurant […]
Alle som ikke er i stand til å spise bøffelmozzarella Vannulo vil ha rett til en venn som ville få ham til å slutte
Når vi går til Vannulo-meieriet, vil vi for det meste nikke med hodet. Vi håper å bli lettet fra våre vanlige ambisjoner, å bli oversatt til noe bedre enn den vi er. Vi er ikke interessert i å vite om Clemente Mastella da Ceppaloni er en okkult partner av den "legendariske eiendommen" (© Financial Times), vi ønsker ikke å spørre oss selv […]
Firenze: taxi rabatt hvis du går til restauranten
Avtale mellom taxisjåfører og restauratører i Firenze: tar du taxi har du 5 euro rabatt på middagen, tar du den tilbake har du ytterligere 5 euro rabatt på turen