Video: Krydret mat øker risikoen for demens, sier kinesisk forskning
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Elsker krydret mat? Vet at det kan være relatert til risiko for demens, i det minste å dømme etter kinesisk forskning.
Til nå har nesten all tidligere forskning på potensielle effekter av chili og krydret mat på helsen generelt hatt positive resultater. En stor studie fra 2017 hevdet for eksempel at å spise rød paprika var assosiert med lavere risiko for dødelighet.
Den viktigste aktive ingrediensen i chili og det som gjør dem varme er capsaicin, så denne forbindelsen vil sannsynligvis spille en stor rolle i den potensielle helseeffekten av chili. Ja, men hva slags effekter snakker vi om?
Ikke helt positivt, å dømme fra en studie utført på et stort utvalg av den kinesiske befolkningen, som tyder på at konstant spising av en stor mengde chilipepper kan akselerere kognitiv nedgang, og øke risikoen for demens. Forskningen - presentert i en studieartikkel som vises i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrients - involverte 4582 kinesiske deltakere over 55 år. Forskerteamet ble ledet av Zumin Shi, Ph. D., ved University of Qatar, i Doha. "Chiliforbruk ble funnet å være gunstig for kroppsvekt og blodtrykk i våre tidligere studier. Men i denne studien fant vi negative effekter på kognisjon blant eldre voksne, "bemerker Zumin.
Forskerne fant at personer som spiste mer enn femti gram chilipepper om dagen med jevne mellomrom hadde nesten dobbelt så stor risiko for kognitiv svikt enn normalt. Kort sagt, kanskje du bør tenke på det før din neste krydrede middag: så lenge det ikke er for sent, vil det i så fall være helt nytteløst å tenke på det, du husker det ikke.
Anbefalt:
Kinesisk mat: det er det fjerde mest bestilte i Italia, sier Just Eat
Det kinesiske nyttåret nærmer seg og Just Eat feirer det ved å fortelle dataene om rollen til kinesisk mat i hjemmeleveringssektoren, der det fortsatt er en av de mest populære matvarene
Mat “ uten ”: vil vokse med 80 % innen 2026, sier forskning
Markedet for "fri fra", "uten" mat (sukker, gluten eller annet) vokser eksponentielt fra år til år, og forventes å øke med 80 % innen 2026
Coronavirus: Fedme øker risikoen for intensivavdelingen, sier studie
Fedme vil øke risikoen for å havne på intensivavdeling i tilfelle koronavirus: for å si at det er en italiensk-amerikansk studie
Bearbeidet kjøtt: Overdrevent forbruk er assosiert med risiko for demens, sier en britisk studie
En britisk universitetsstudie forbinder risikoen for demens med overdreven inntak av bearbeidet kjøtt
Supermarkeder: 80 % av kampanjene er for usunn mat, sier nederlandsk forskning
En studie bestilt av det nederlandske helsedepartementet viser at produktene som markedsføres i supermarkeder ikke er sunne