Årets øl 2018: CrAk Brewery vinner
Årets øl 2018: CrAk Brewery vinner

Video: Årets øl 2018: CrAk Brewery vinner

Video: Årets øl 2018: CrAk Brewery vinner
Video: Dom Chambers Chugs A Beer With Intoxicating Magic! - America's Got Talent 2019 2024, Mars
Anonim

Juryen for den trettende utgaven av "Årets øl" bestemte at Cr / Ak Brewery, et håndverksbryggeri åpnet i 2014 i Campodarsego (Padua) av tre partnere, er det beste i Italia.

Det er Marco Ruffa, Anthony Pravato og Claudio Franzolin, som realiserer en drøm bare fire år etter åpningen av bryggeriet.

"Vi startet med å lage øl hjemme, om natten," sa de tre partnerne etter seieren. "Så bestemte vi oss for å gjøre alvor, først som et ølfirma og siden 2014, som et bryggeri - forklar vinnerne - Denne seieren er kulminasjonen av en reise som begynte for mange år siden." Datidens lidenskap lever fortsatt, og vi prøver å gi den videre gjennom ølene våre."

41 kategorier, 279 håndverksølprodusenter, 1653 konkurrerende øl og 84 internasjonale dommere, dette er tallene for "Årets øl", en av de viktigste italienske bryggekonkurransene, organisert av UnionBirrai, en bransjeforening for håndverksbryggerier. Den første plasseringen av konkurransen som fant sted i går på Rimini-messen under Beer Attraction-arrangementet er tildelt på grunnlag av summen av poengsummene oppnådd av ølene som ble presentert i konkurransen, delt inn i 41 kategorier, tilsvarende stiler og understiler.

Cr / Ak slo konkurrentene med en bronse, en sølv og tre gull: Neipaen DDH Amarillo bekrefter talentet for superhumlet øl, pale ale Mundaka og BV o5, konkurransens beste byggvin, slår den berømte Xyauyù av Baladin som bevis på overleveringen mellom Piozzo-bryggeriet ledet av Teo Musso og guttene fra Padua.

Bilde
Bilde

Ved nærmere ettersyn har de noe til felles, selv om produksjonene deres er tydelig forskjellige: en sterk sans for entreprenørskap og innovasjon. På kort tid klarte Cr / Ak å skille ølene med innbydende etiketter og gjenkjennelige aromaer.

Nylig åpnet medlemmene av Cr / Ak et vakkert tapperom, mellom kontorer og aldrende fat, hvor de arrangerer konserter og piknik i plenen rundt.

Under Beer Attraction ble det presentert en UnionCamere-studie basert på data fra Companies' Register of the Chambers of Commerce (februar 2018), ifølge hvilke Lombardia er den første italienske regionen for antall produsenter av malt og humle, med 105 registrerte selskaper. Spesielt Milano, med sine 26 realiteter, leder rangeringen av de italienske byene med det største antallet selskaper som driver med produksjon av øl.

"Årets øl" bekreftet Norden som området med det største bryggekallet i Italia med 46 prisvinnende mikrobryggerier: Lombardia (13), Piemonte (14), Veneto (4), Liguria (1), Trentino Alto Adige (4) og Friuli Venezia Giulia (2), Emilia Romagna (8).

På pallen av de 41 prisvinnende ølkategoriene, også produsenter fra Sentral-Italia: Toscana (8), Lazio (6), Abruzzo (5), Marche (4), Umbria (3). For sør: Sardinia (3), Campania (3), Puglia (2), Sicilia (2) og Calabria (1).

Anbefalt: