Video: Italian Chef Academy: det er det en kokkeskole er for
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Det er et skille, og hvis du lar det være stort, mellom "president som spiser fettuccine alfredo" og president som aldri ville gjort det.
Men Roma, i motsetning til andre byer, fordøyer alt uten overdreven indignasjon, så da "Trumpes" ankom byen, aksepterte det med løsrivelse fra den gamle keiserlige hovedstaden at de ville lete etter sine elskede nudler på steder der det romerske mediet aldri har sette fot.
Og hvem vet hva «Trumpen» ville tenkt hvis de visste at deres elskede smør- og parmesanpasta bare ikke klarte det.
Likevel representerer fettucine alfredo, spaghetti og kjøttboller, bolognesesaus, hawaiisk pizza, kyllingparmigiana det parallelle italienske kjøkkenet som eksisterer, men som ikke eksisterer: sant i den amerikanske fantasien, ukjent for de innfødte.
Tradisjonell mat spiller en viktig rolle i Italia, ikke bare fra et identitetssynspunkt, men også for turismeutvikling, å forklare det godt og beskytte det mot omveltninger er et av oppdragene det har satt seg. Italiensk kokkeakademi.
Skolen har perfeksjonert en læringsmetode, basert på intensive matlagingskurs og en artikulert tilnærming fra studentenes side, som inkluderer felterfaringer og praksisplasser i profesjonelle kjøkken.
Avtalen med 2400 italienske bedrifter taler for seg selv, blant restauranter, pizzeriaer og konditorier er det Massimo Botturas Osteria Francescana, restauranten Cracco eller konditoriet Sal De Riso. På denne måten er det ingen risiko for at overgangen fra den betryggende skolemor til lokalenes røffe mat er en kilde til frustrasjon.
Og så er det personalforespørslene som det italienske kokkeakademiet mottar fra hele verden for minst 30 ledige stillinger i uken: ambassader, store private grupper, turoperatører, hotellkjeder.
På slutten av kurset kan kokkeskolens studenter komme inn på det virkelige arbeidsmarkedet, og det er ingen tilfeldighet at 85 % av nyutdannede får jobb innen to måneder. Be om informasjon før du registrerer deg, du vil oppdage mange historier om tidligere fagfolk eller ansatte som har forlatt virksomheten sin for å svare, gjennom matlagingskursene fra Accademia Italia Chef, på oppfordringen til deres sanne lidenskap: å skape med mat.
Og de gjorde det med hell, og hjalp til med å forsvare ekte mat fra gastronomiske grusomheter basert på ananas på pizza eller kylling i parmigiana.
Anbefalt:
Italian Chef Academy: de beste matlagingskursene
Kursene til Accademia Italiana Chef forvandler lidenskapen for matlaging til et givende og lønnsomt yrke
Antonino Cannavaciuolo: hvordan det vil bli “ Antonino Chef Academy ”, nytt program på Sky Uno
Antonino Cannavaciuolo inntar stolen med det nye programmet «Antonino Chef Academy», sendt på Sky Uno fra tirsdag 12. november kl 21.15
Antonino Chef Academy på Sky Uno starter i morgen 12. november: hva er det å vite
Her er vi: i morgen starter Antonino Cannavacciuolos nye program på Sky Uno, med tittelen Antonino Chef Academy. Det er dette den vil bestå av
Unge italienske kokker: 10 ting som en kokkeskole ikke lærer
Kapittel kokkeskoler. Treningssentre for fremtidige italienske kokker, kort sagt de nye superheltene, lever et øyeblikk av prakt, ofte dyrt, men æret som helligdommer hvor talentet til unge knopper fulle av håp er modellert. Likevel, selv i dette tilfellet faller utgangen sammen med fortryllelsen: å gå fra den betryggende skoleliv til det røffe kjøkkenet […]
Kokkeskole. Jeg kommer også! Nei, det gjør du ikke
Traileravantgarder eller lystige symposier konsumert bak skolepultene. Kokkeskole selvfølgelig. Den siste milen, enda en milepæl, et stopp for matgale som først snakker om det mens de spiser det, og deretter løper for å melde seg på fordi de er umettede med kunnskap og anekdoter å fortelle til venner og slektninger. Så i tillegg til de detaljerte oppskriftene, […]