Video: Milano: hva blir det nye konditoriet til Iginio Massari
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Du kan være en konditor kjent for hvordan han spiser i din egen konditori, eller hvorfor du ofte går på TV. Eller du kan være Iginio Massari.
Så mye av en kategori fra hverandre at den har en fan Klubb, et grunnleggende skritt i konstruksjonen av hans kult. Som, hvis du tillater det, har noe mer enn rockestjernekokkene med tuer og tatoveringer, smell og oppbrettede ermer: helligheten som de mangler (kanskje fjernet fra Massimo Bottura).
Hvem vet om når man går inn i den nye restauranten hans, som allerede er tilfellet for konditoriet Veneto i Brescia - nettopp kåret til Italias beste av Gambero Rosso -, vil man få inntrykk av å delta på en religiøs tilstelning i stedet for en utstilling av søtsaker.
Ja, for nå kjenner vi i tillegg til perioden – februar 2018 – også stedet der Iginio Massari skal åpne sitt andre konditori, noen få skritt fra Piazza Duomo.
Det vil være i den sentrale Via Marconi, på hjørnet av Piazza Diaz, i første etasje på et av Intesa Sanpaolo-kontorene, som nettopp har blitt redesignet og innredet i henhold til den nye "filiallayouten".
Massari, mannen som hvisker til panettone, ærespresidenten i den italienske konditorforeningen, medlem av den edle Relais Dessert, essfangst, levende konditorbibel, vil ta med seg de fantastiske krempuffene, kakene og andre desserter til Milano som gjorde ham berømt.
I stedet vil formelen endres, noe som for første gang vil se en konditor samarbeide med en bank.
Anbefalt:
Cannavacciuolo Bakery: se på dessertene til det nye konditoriet
Siden begynnelsen av september har Cannavacciuolo Bakery, konditoriet til den kjente kokken Antonino Cannavacciuolo, vært åpent i Novara. Her er søtsakene du kan finne
Iginio Massari: inne i det nye konditoriet i Milano
Iginio Massari er i ferd med å åpne et nytt konditori i Milano, inne i den helt sentrale filialen til Banca Intesa. Her er hvordan det vil se ut og hva du kan spise
Hvis du bare visste hvor rart det er å finne konditoriet til Iginio Massari i en bank i Milano
Milano: vi dro til Iginio Massaris nye konditori inne i Banca Intesa-filialen i via Marconi
Iginio Massari i Torino: com ’ er det nye konditoriet, menyen og priser
En forhåndsvisning av det nye konditoriet Iginio Massari i Torino, på piazza CLN. De første bildene, menyen, prisene, tidene, hva du skal spise, det nye formatet
Michelin-guide 2021: hva blir de nye stjernerestaurantene? Spådommene til Dissapore
Våre spådommer om de nye Michelin-stjernerestaurantene 2021, som presenteres 25. november. Hvem får den velsignede Michelin-stjernen?