Innholdsfortegnelse:

Fuorisalone 2016: verre og bedre enn polyglot Milan, litt ’ hore
Fuorisalone 2016: verre og bedre enn polyglot Milan, litt ’ hore

Video: Fuorisalone 2016: verre og bedre enn polyglot Milan, litt ’ hore

Video: Fuorisalone 2016: verre og bedre enn polyglot Milan, litt ’ hore
Video: Призрачная красота - первый трейлер 2024, Mars
Anonim

I begynnelsen var det Møbelekspo, og de gjenoppdaget seg selv som spirende designere eller med minst én mening om det.

Deretter Milan han våknet som et alternativ blant alternativene og kastet opp en endeløs rekke av avtaler og motavtaler, aperitiffer og temamiddager som i løpet av Salonens dager ødela stoffskifte som viste seg å være aperitiffer.

I en tid med rådende mat, unødvendig å si, design og motdesign av Fuorisalone de innså at en pizzaskive er mer enn tusen plastelinakrakker, og derfor har utstillinger og arrangementer tatt den farlige driften av å være spiselige.

Kort oppsummert er dette historien om matkreasjonen Fuorisalone som vi også dokumenterte i fjor, men som denne gangen ser ut til å ha tatt en uopprettelig drift.

Derfor, i tillegg til noen råd hvis du virkelig ikke vil gi det opp, forteller vi deg hva du skal holde deg unna hvis du virkelig elsker hverandre.

DET VERSTE AV FUORISALONE

5 arrangementer som ikke engang med all den gode viljen

iskrem sosial
iskrem sosial

# 5 Stracciatellaen og avføringen.

En engelsk designer kunne ikke finne inspirasjon, så gikk han ut for en iskrem og … Det må ha vært den mystiske og modige opplevelsen til Max Lamb som skapte en serie med avføring inspirert av stracciatella. Og etter å ha laget den bestemte han seg for å tilby oss en utstilling, Ice Cream Social, og å leie Rigoletto isbar for å lage 4 ad hoc-smaker: Vil de smake som en krakk?

# 4 Hekle mandariner

Ikke at livet bare skal by på øyeblikk av adrenalin og gode nyheter, men for å presentere på Fuorisalone, det ikke-institusjonelle området hvor de misforståtte geniene til hekle mat, beklager, men det virker for mye. Designeren er Alessandra Roveda, men hvis du ikke klarer deg uten, finner du lignende ting også på Ikea.

# 3 Det midlertidige Ikea-huset.

Forresten, kan du gå glipp av den uunngåelige (ja) Ikea-avtalen? For å lansere den nye bordkolleksjonen, her er en midlertidig hus at, vi ønsker å satse ?, vil være en av de litt plastiske og allerede sett. Jeg ville unngå, du kan alltid komme deg med en avslappende søndag i butikken.

# 2 Dine sementerte rester på tallerkenen din.

Swing Design Gallery lanserer " Første superprosjekt «Og blander kunst, design og mat: men hvordan? Tydeligvis inviterer han dere alle til lunsj på søndag, da vil restene av måltidet, i stedet for å havne i det fuktige, bli glasert og tilberedt, og vil forbli som et unikt eksempel på en "brukt rett". Spørsmålet overbeviser meg ikke…

# 1 Dolce & Gabbanas kjøleskap.

De er en blanding mellom en siciliansk vogn og den klassiske Smeg: kitsch har ingen grenser når det kommer til Dolce & Gabbana. Vi er glade for at kjøleskapene som presenteres på Fuorisalone bare blir 100, et svært begrenset opplag. Kostnaden tillater imidlertid ikke en liten tanke (pris ca 26.000 euro).

DET BESTE AV FUORISALONEN

5 avtaler som kan være verdt det

Shockino
Shockino

# 5 Grønne biler og vannkokker.

Det er også sant at i tillegg til utstillingene av futuristisk bestikk og binges på la-whatever-merkede happy hour, er det også noen arrangementer som er verdt. For eksempel den med oppvask inspirert av vann (ja, nettopp vann, som er det eneste utslippet som produseres av Lexus LC-FC-bilen) av Yoji Tokuyoshi, tidligere nummer to av Massimo Bottura, som åpnet sin egen restaurant. De to platene skal hete oppdrift og gjennomsiktig og refererer til Omotenashi-kunsten.

Lexus Space - Torneria, via Tortona 32

(fra 12. april til 17. april, kl. 10-20)

# 4 sjokolade å komponere

Det er 216 muligheter som din er annerledes enn min: det er et lite spill, litt design, litt gourmet. Er kalt Shockino og det er den modulære sjokoladen, hederlig omtale ved International Compasso d'Oro. Pralinen har 18 forskjellige smaker, for bare å nevne noen: pistasj fra Bronte, Piemonte hasselnøtter IGP, appelsiner fra Sicilia, lakris fra Atri, Tintilia (urfolksvin fra Molise), kanel fra Madagaskar.

Tirsdag 12. april kl 18-21

Shockino, sjokoladen som du vil ha den - Minotticucine, via Larga 4

# 3 Den ideelle espressoen finnes!

Det er 9 installasjoner som guider deg til å oppdage kaffeganen, denne ukjente. Hvis vi vanligvis vet hva vi liker, men vi egentlig ikke vet hvordan vi skal gi det et navn, gir de av Illy oss en hånd ved å stille til vår disposisjon en personlig blender (en stekeekspert) som bygger den ideelle blandingen designet etter din smak. Det vil si at Illy vil gi deg noen svar: det virker for meg som en god start.

Illyartlab, Triennale, fra 12. april til 10. juli

# 2 Etter binges, noen gode følelser.

I all denne virvelvinden av gatemat og design, la meg være et hjørne av godhet og politisk korrekt. Ambrosiano Refectory, som vi har snakket så mye om, vil være åpent for publikum og det vil være mulig å besøke installasjonene til arkitekten Anna Barbara.

Men det viktigste er at søndag 17. vil CHIC - Charming Italian Chef-foreningen organisere en innsamlingslunsj: å lage mat Andrea Aprea fra VUN i Milano.

Refectory Ambrosiano, Piazza Greco 11, du bestiller her

# 1 På Dim Sum skole.

Av gatemat, på Fuorisalone, er det bare flauheten å velge mellom. Men i tillegg til den ville låsen, kan du også ta med deg noe hjem, etter festen. Han heter kokken Wu Jing og lager mat på et sted i Milano med et ganske direkte navn: Dim Sum, faktisk. Samme eierskap til den velkjente kinesiske restauranten Bon Wei.

Han vil lære deg hvordan du lager dim sum, som tilsvarer venetiansk cicheti eller spansk tapas, minipoartate som vanligvis går foran måltidet, men i store doser kan også være måltidet.

Faktisk vil han introdusere deg til hemmelighetene til Jiaozi med torsk og taro, Jiaozi med sjømat og revet lime, av den litt krydrede Shao Mai "rekekrystall". Kort sagt, en gratis og interessant asiatisk matlagingsleksjon.

Ventura Garden, via Giovanni Ventura privat 12

Onsdag 13. april kl 17-18

Anbefalt: