Innholdsfortegnelse:
- 1. Supermarkeder tvunget til å donere
- 2. Passord: forenkle
- 3. Radio og TV
- 4. 2 millioner euro mer også for doggy bag
- 5. Skattelettelser
Video: Den italienske anti-avfallsloven forklart til barn
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
Vi kaster bort en mengde godhet som alene ville være nok til å løse problemene med sult på planeten. Vi måler det i tonn: hvert år 1, 3 milliarder, omtrent en tredjedel av all mat som produseres: frukt og grønnsaker 45 %, fisk og sjømat 35 %, korn 30 %, melk og oster 20 % samt kjøtt.
Omtrent 1, 4 milliarder hektar, blir nesten 30 % av tilgjengelig jordbruksareal brukt til å dyrke mat som senere går til spille. Et alarmerende faktum: innen 2050 må vi øke matproduksjonen med 60 % sammenlignet med 2005-nivåene for å brødfø den stadig voksende verdensbefolkningen.
Men selv i dagens verden er det umoralsk å kaste så mye mat på søppelfyllinger da over åtte hundre millioner mennesker ikke spiser nok.
Hvordan reagere? Formelen er enkel, dydig oppførsel og innovative regler er nødvendig.
Velkommen da lov mot avfall nettopp godkjent av kammeret etter modell av den franske som har vært gjeldende siden mai 2015. Mål: å redusere avfall, oppmuntre til donasjon av alt overskudd, fremme resirkulering.
Grunntanken i loven, tilsynelatende mildere enn den franske og ikke lett å forklare, er at usolgt mat og mat som gjenvinnes etter å ha blitt kastet av estetiske årsaker eller fordi de nærmer seg utløpsdatoen, ikke er overskudd eller avfall., men mat som kan konsumeres av de som trenger det.
La oss prøve å forklare hva loven gir med enkle ord.
1. Supermarkeder tvunget til å donere
Aktører i matsektoren, som supermarkeder, bedrifter og landbruksorganisasjoner, er forpliktet til å tildele overskuddsmat til trengende.
Selv utover minimum holdbarhet, så lenge god mat leveres til de fattige. De av operatørene som gir bort gratis må uansett garantere matens hygienisk-sanitære sikkerhet.
2. Passord: forenkle
For å redusere avfall tar vi sikte på å forenkle. Ikke bare ideelle organisasjoner, men alle offentlige og private ideelle organisasjoner vil kunne gjenvinne produktene som er igjen på bakken under innhøstingen, mens supermarkeder, hoteller og restauranter vil kunne gi bort brød (og bakervarer som ikke er lagret i kjøleskapet) innen 24 timer etter produksjon. har ikke blitt solgt.
Mer plass til "null kilometer"-produkter, som departementet for landbrukspolitikk er forpliktet til å fremme. Det blir mulig å dele ut konfiskerte matvarer selv uten dommernes mening.
3. Radio og TV
Hvis 42 % av avfallet som produseres hvert år i europeiske land gjelder innenlandsk forbruk (data fra EU-kommisjonen), må radio og TV øke bevisstheten blant innbyggerne ved å øke bevisstheten deres med dedikerte programmer.
4. 2 millioner euro mer også for doggy bag
I to år har det vært et fond for å distribuere mat til fattige mennesker som tilføres ytterligere en på 1 million euro per år i tre år (2016-2018) ved Landbruksdepartementet, med det formål spesielt å støtte forskning prosjekter om produksjon av anti-avfallsemballasje (gjenbrukbar eller resirkulerbar).
I tillegg oppretter Miljøverndepartementet fra og med 2017 et nytt fond på én million euro per år for reduksjon av matsvinn. Spesielt gjennom klarsignalet for doggy bag, containeren som restaurantene må utstyre seg med for å la kundene ta bort uspist mat.
5. Skattelettelser
Ifølge regjeringen, hvis den franske loven fokuserer på straff, prøver den italienske å overvinne motstanden fra givere gjennom insentiver.
Skattelettelsene for givere består, i tillegg til fritaket fra plikten til å deklarere for mengder mat under 15 000 euro, i en rabatt på avfallsavgiften proporsjonal med mengden mat som doneres.
Anbefalt:
Hvorfor Cavoletto er Cavoletto forklart til barn
Florence ba om en presentasjon av Book of Cabbage som Panorama et omslag med pupper, hvis sammenligningen ikke virker respektløs for deg. Så i går, etter å ha sjekket listen over omreisende presentasjoner og oppdaget at jeg ikke tror, Sigrid Verbert / rosenkål var på Holy Drinker, gled jeg inn i den. Panikklyset i romstil tjente til å skjule følelsene. […]
Ferran Adrià hyllest (1) - Spherification forklart til barn
Tre uker til og Ferran Adrià stenger El Bulli for alltid. Hadde du lyst til å dra dit, men ble du ute? Ikke kast sko på skjermen, det er ikke løsningen. Følg oss heller i denne lille hyllesten til den katalanske baskiske kokken, hvis overlegne geni overskrider alle aldre og historiske epoker, selv om vi snakker om teknikker. Tilhører […]
Massimo Bottura på Che tempo che fa: de 5 krydderne av parmesan forklart til barn
Nå som Fabio Fazio har gjort ham til anti-Cracco, legendarisk kokk av den omtenksomme middelklassen, vil ansiktet til mat på TV være Massimo Bottura. Hvis Oldani "ikke hull" og Rugiati er i sakte, men ubønnhørlig forfall, i nærvær av den flerstjernede fransiskaneren som kjemmer skjegget salt og pepper med hånden på skjermen, manifesterer vi en dyp […]
Laget i Italia, regningen for italienske merker forklart godt
Et lovforslag ble presentert for Deputertkammeret for å beskytte italienske varemerker. Ligaens idé er å forhindre at Made in Italy-merker havner på utenlandske hender, med alle konsekvensene av saken. Som stenging av fabrikker i Italia for å desentralisere dem til andre steder i Europa og i […]
PizzaAut, den første italienske pizzeriaen som drives av autistiske barn åpner i Milanese-området
Den skulle åpnet 2. april 2020, da kom pandemien i veien. Etter mer enn ett år kunne PizzAut-gutta endelig innvie pizzeriaen sin