Innholdsfortegnelse:

Mat vi liker, men psst - ikke fortell det rundt
Mat vi liker, men psst - ikke fortell det rundt

Video: Mat vi liker, men psst - ikke fortell det rundt

Video: Mat vi liker, men psst - ikke fortell det rundt
Video: Staysman & Lazz - En godt stekt pizza 2024, Mars
Anonim

Kjære dissaporianter, noen av dere har blitt rystet over mine invektiver mot tortellini med fløte, skinke og erter (de 3 Ps par excellence).

Jeg beklager å ha påført deg en slik krenkelse, men til tross for anathemas og hån, knipser jeg ikke en halv millimeter, og jeg vil fortsette mitt korstog, uansett hva du tror.

Men det er et "men".

Du skjønner, desaporiske venner som jeg nå elsker så høyt, jeg er også et menneske, og jeg ønsker å gå av min bedervede marsipansokkel, fra hvilken pontifikal bekjenner for deg et par papillo-smakshemmeligheter som jeg skammer meg over, og som vil tillate deg å stigmatisere meg litt lenger.

Tynne skiver
Tynne skiver

PPP-tortellini vil også gjøre meg syk, men i ensomheten i toromsleiligheten min er jeg en ivrig eter av skiver.

Etter år med vandring blant forskjellige merker, kanskje de rabatterte og skitne, fant jeg endelig de rette, og jeg vil aldri skille meg fra dem (Inalpi-skiver, 'nchia, de er gode).

Jeg spiser dem strengt tatt rå, jeg deler dem - passer på å ikke knuse dem -, bretter dem i 4 og, sguish!, jeg slår dem i munnen med en entusiasme som ikke engang en sulten sel gjør. Jeg lager ikke engang toast med det, også fordi jeg ikke har brødrister. Hvor fattig jeg er.

I tillegg til skivene, er en annen ubekjennelig vane de nattlige angrepene på kjeks når jeg kommer tilbake fra kvelder tilbrakt med en tur og jeg er så full at jeg ser dobbel og den gjennomvåte kebabaroen under huset er allerede i dvalemodus.

Jeg henter en-to-tre pakker (uten palmeolje og hydrogenert fett, når jeg er edru leser jeg etikettene) som jeg oppbevarer i pantryet og sluker tilfeldige ting, som oliven, ost, blindpålegg med en preferanse for chili, a Noen ganger blander jeg alt sammen og gjør meg selv til en menneskelig latrine. Ok, jeg innrømmer, jeg gjør dette selv når jeg ikke er beruset.

Jeg føler meg plutselig lettere nå som jeg har avslørt alt dette for deg.

Men ved nærmere ettersyn i hemmelighetene mine er det ikke noe så grovt, også fordi jeg ikke er en matelsker og selv steinene jeg er i Dissapore vet bare for å lage caciara fordi jeg ikke forstår noe om mat.

Dette er grunnen til at jeg syntes det var best å sammenligne meg selv med 5 svært pålitelige venner, matelskere og matelskere til det punktet at de kunne be om moralsk skade hvis de ble presentert med en risotto kokt i 7 sekunder til.

Jeg kontaktet dem på Skype en dyster desembersøndag, og jeg gir deg de fremtredende utdragene fra samtalene som fant sted.

Jeg endret navnene for å holde identiteten deres strengt konfidensiell og for å bevare dem fra hån mot torget og fra angrepene til Anonymous (#OpFoodiesInfedeli), det er strengt konfidensiell informasjon.

De er sertifiserte matelskere, men som, som alle andre, har en mørk side som de ikke vil avsløre for noen.

Unntatt meg.

Simmenthal
Simmenthal

ANDREA, TV-SKRIFTER, 39 ÅR

Panerte dinosaurer
Panerte dinosaurer

DONATA, IMPORT-EKSPORTSJEF OG ØL-PASSIONATE, 33 ÅR

Nachos med is
Nachos med is

CLAUDIO, LÆRER I SENSOR ANALYSE, 44 ÅR

Nudler
Nudler

GIULIA, GASTRONOMISK JOURNALIST, 32 ÅR

kringler
kringler

LAURA, FOTO OG GRAFIKK, 29 ÅR

ENDELIG SPØRSMÅL: Ikke vær kul, for ingen tror det: hva er din usigelige mat?

Anbefalt: