Tuttofood, det verste jeg noen gang har sett
Tuttofood, det verste jeg noen gang har sett

Video: Tuttofood, det verste jeg noen gang har sett

Video: Tuttofood, det verste jeg noen gang har sett
Video: Tuttofood: US Buyers Share Unique Finds 2024, Mars
Anonim

Sendt av Dissapore til Tuttofood, den internasjonale matutstillingen på FieraMilano fra 10. til 13. juni, Mariachiara Montera fra bloggen Kokken er på bordet har sett ting …

Minister Luca Zaia kutter en gigantisk panettone ved innvielsen av Tuttofood
Minister Luca Zaia kutter en gigantisk panettone ved innvielsen av Tuttofood

Hos Tuttofood kan du se maten som alle gourmeter gjerne vil unngå: maten av profesjonell catering og enorm distribusjon, mat som i naturen presenterer seg på en måte mens den her på messen er terninger, redusert til fyrstikker, malt, kunstig utstilt.

Tuttofood er en stor utstilling hvor mat må ses på, men ikke kan røres, hvor det som kjøpes ikke blir konsumert av kjøperen og hvor alle de produktene som intetanende teteski, onkler og francese sender er konsentrert (det er i alle fall mitt inntrykk) ned på italienske restauranter i utlandet eller kjøp inn de forskjellige Auchan som erstatning for italiensk mat: artisjokker som er født allerede stekt, paprika som vokser grillet og oliven alltid bakt, i den enorme morkaken som er boks. Som matblogger kunne jeg vandre uforstyrret rundt på standene: siden jeg ikke var der for å kjøpe, lot de meg gjøre hva som helst, inkludert bildet hos alkohollegen (ellers forbudt). Her er noen bilder, fra synspunktet til en blogger som synes hun er fin til tross for at hun er kvinne.

Mariachiara Montera ankommer Tuttofood
Mariachiara Montera ankommer Tuttofood

1. Ankomsten til den nye messen, full av glass og vann, og i dag også av tomater.

Innovativt produkt hos Tuttofood i Milano
Innovativt produkt hos Tuttofood i Milano

2. Tuttofood viser frem det innovative produktet, som har skilt seg ut for teknologiske nyvinninger både fra produktets synspunkt og når det gjelder emballasjen: Jeg skal være original, men det er litt rart for meg å se kokt skinke i denne utstillingen, spinat og potet gattò.

Monstrene til Tuttofood
Monstrene til Tuttofood

3. Møte med monstre langs paviljongenes korridorer: en morderdverg, en hårete salami og en gigantisk representativ mortadella. Det fine er at mange liker det, spesielt morderdvergen.

Fremtidens krydder hos Tuttofood
Fremtidens krydder hos Tuttofood

4. Jeg ser med oppriktig fascinasjon på fremtidens krydder: sauser med harissasmak og krydderspray. Disse sprayene vil gjøre livet enklere for søndagsforbrukere ved å tilføre smak til industriprodukter. Produsenten gir meg naturlig nok eksempelet med jordbærsprayen, som drysset på jordbær i februar gir den en sommerlig lokke. Som selvbruner. Uao.

Rare ting sett på Tuttofood i Milano
Rare ting sett på Tuttofood i Milano

5. De tre merkeligste tingene jeg har sett:

til. multen bottarga at hvis du spør hvor den kommer fra, vil de svare Italia. Men Italia hvor?, insisterer jeg. Sør-Italia, det strålende svaret;

b. alkohollegen, som beskytter leveren når du blir full og reduserer effekten av alkohol, basert på fantomnaturlige stoffer, inkludert løk, persimmon og taurin;

c. eggeprodukter, inkludert disse eggehvitene (flasken inneholder tretti) og eggeplomme for pasta, med den mest intense eggeplommen

Anbefalt: