Video: Replikering. Replikk. Endelig manus
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 12:42
La oss starte med nyhetene: Striscia la Notizia gjorde ikke en matkritiker latterlig (en kokk ja, men vi skal snakke om det senere). Det skjedde i går kveld med Enzo Vizzari, direktør for Espresso-guidene, som, uten kutt og fnis, ga fornuftige svar til korrespondenten Max Laudadio. Blant disse: 1) Don Alfonso-restauranten i Sant'Agata sui due Golfi er et fantastisk sted, men kjøkkenet er dårligere enn det som er rundt (du går imidlertid ikke glipp av petisjonen pro Don Alfonso) 2) Utøvelsen av kritikk det er ikke en tjeneste som ytes til restauratører, men til lesere. Til slutt det lille atomet. I San Pellegrino verdens 50 beste restauranter, en rangering som selv den gastronomiske bloggosfæren har tatt som et orakel, er det noe uklart. Det ville ikke bli forklart ellers tilstedeværelsen på toppen av 4 spanske kokker fra samme moderne skole, og fraværet av opprøreren Santi Santamaria, også spansk og i alle fall en av de beste i verden.
Den endelige tegneserien ble levert av kokken på Pappacarbone-restauranten i Cava dei Tirreni, Rocco Iannone, og resiterte det vanlige dramaet til forsvar for tradisjonell mat og "Made in Italy", og anklaget Enzo Vizzari for å ha kalt ham en idiot "i blogger" (dvs.: her), og umiddelbart etter Iannones første opptreden i Striscia, for å ha truet ham med en telefonsamtale. (Vizzari spesifiserte at han fornærmet ham, ikke truet ham: "Enten er du en idiot eller så er du uansvarlig"). Kan den lykkelige slutten mangle? Nei, her er Iannone, utstyrt med en mega grouper, som forteller Vizzari at han elsker ham, til tross for alt. Nok! Det er for mye selv for oss.
Anbefalt:
Glutenfritt brød: endelig godt takket være et italiensk patent
To italienske forskere har isolert to maisproteiner som forbedrer de organoleptiske egenskapene til glutenfritt brød, og gjør prisen mer tilgjengelig
Smaker: Repubblica.it la endelig merke til maten
Repubblica-nettstedet innvier Flavors-delen, ledet av Antonio Scuteri og med noen av de historiske signaturene til den romerske avisen, fra Gianni Mura til Licia Granello som går gjennom Enzo Vizzari. Her er hva du finner i den nye nye delen
Hafa Storie: Christian Milone kommer endelig til Torino
Vi dro til Hafa Storie i Torino, restauranten der Christian Milone, stjernekokken til Trattoria Zappatori i Pinerolo, jobber. Her er menyer og priser
Søndag lunsj - Og endelig var det på tide å bestille vinen
Du har overgitt deg til moderniteten: i stedet for å henge rundt i huset i en vegetativ bevissthetstilstand, hakke mellom løpene i verdensmesterskapet og verdensmesterskapet for sterke menn på danske satellitt-TV-er, dro du deg selv til restauranten i selskap med venner & bekjente, med en ikke engang for skjult ønsker å låse deg inne i en kontrovers […]
Dissapore Day i L ’ Aquila, Mario Borghezio-konsulent for manus
Jeg vet at du verken har tid eller luksus til å kaste bort det, så jeg vil umiddelbart påpeke at Northern League-spilleren Mario Borghezio i forgårs sa at Abruzzo er en dødvekt for landet. Bortsett fra avklaringene fra den påfølgende dagen, like punktlige som skuddene, tror vi ikke det, og faktisk akkurat i disse timene […]